Konsumsi gula berlebihan dan obesitas berhubungan erat dengan penyakit jantung-dan kardiovaskular. Salah satu Journal of American Medical Association (JAMA) menyimpulkan bahwa kebanyakan orang dewasa mengkonsumsi gula lebih daripada yang direkomendasikan untuk pola makan sehat, dan bahwa ada hubungan yang signifikan antara menambahkan konsumsi gula dan meningkatnya risiko mortalitas penyakit kardiovaskular.

Penelitian selama 15 tahun, menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi 25 persen atau lebih dari kalori harian mereka dengan gula, lebih dari dua kali lebih mungkin untuk meninggal karena penyakit jantung daripada orang-orang yang mendapat kurang dari 10 persen dari kalori mereka dengan gula.

Secara keseluruhan, kemungkinan kematian akibat penyakit jantung meningkat seiring dengan persentase tambahan gula dalam makanan maupun minuman terlepas dari usia, jenis kelamin, tingkat aktivitas fisik, dan indeks massa tubuh. Sebuah penelitian pada tahun 2014 menuju ke hasil yang sangat mirip.

Di sini, mereka yang mengonsumsi gula paling sekitar 25 persen dari kalori harian mereka, dua kali lebih mungkin untuk meninggal karena penyakit jantung dibandingkan mereka yang terbatas asupan gula untuk tujuh persen dari total kalori mereka.

Penelitian terbaru lainnya menemukan bahwa orang dewasa muda yang minum minuman manis dengan sirup jagung tinggi fruktosa, meningkatkan faktor risiko untuk penyakit jantung hanya dalam dua minggu.

Penelitian yang disampaikan pada tahun 2013 mengemukakan bahwa minuman manis yang patut disalahkan untuk sekitar 183.000 kematian di seluruh dunia setiap tahun, termasuk 133.000 kematian diabetes, kematian penyakit 44.000 jantung, dan 6.000 kematian akibat kanker.

Sebagian dari masalah adalah bahwa sirup jagung tinggi fruktosa ini ditemukan dalam soda dan minuman manis lainnya, dan benar-benar menyebabkan disfungsi metabolik lebih parah, karena zat itu lebih mudah dimetabolisme menjadi lemak daripada gula lainnya.

Fakta bahwa fruktosa halus jauh lebih berbahaya bagi kesehatan Anda daripada gula lain baru-baru ini disorot dalam meta-review yang diterbitkan dalam Mayo Clinic Proceedings.

Dari berbagai macam gula yang tersedia, fruktosa halus adalah mungkin yang paling buruk, karena itu dapat menimbulkan banyak kerugian bagi tubuh seperti merusak hati dan menyebabkan disfungsi mitokondria dan metabolik dalam cara yang sama seperti etanol dan racun lainnya.